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粉皮是拿什么做成的?

发布日期:2019-09-05 14:56:38 | 访问量:67次浏览 | 分类:公司新闻

  我们都知道粉皮做出来的味道很棒。可煮可凉拌,是各个年龄段的人都爱吃的,那么你只知道它好吃, 你知道它是用什么做出来的吗?今天长垣鑫源的粉皮制作师傅来给大家讲讲粉皮是拿什么做成的?


长垣粉皮


  1.粉皮多数是淀粉。外面卖的凉粉,现拌现吃,是用白面淀粉做的,但淀粉的来源不一样,有土豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、绿豆淀粉等。


  2.木薯淀粉用的较多,木薯是一种酸性食物,一直都是主食。它营养丰富,含有大量的淀粉,是人们所需能量的主要来源。普通木薯淀粉是可消化淀粉,其粘度强,又有一定的弹性。


  3.其次是绿豆,绿豆和黄豆是弱碱性食品。绿豆和黄豆有粮食、蔬菜、绿色肥料和药用。它是中国人的传统豆制品。绿豆和大豆的蛋白质含量几乎是粳米的3倍,各种维生素、钙、磷、铁等无机盐的含量都比粳米高。


  粉皮拿什么做成的。大家应该有一个了解了。成品是没有味道的,需要我们自己用上调味料调味,夏天凉拌的比较多,加入酱料和蒜末。让人食欲大开。大家一定要注意,不能因好吃而太用力吸,不然衣服就难逃一劫啦。

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