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精选小米

发布日期:2018-10-31 14:46:52 | 访问量:612次浏览 | 分类:绿色食品

  产品介绍:

  品牌:土状元

  产地:河南

产品名称:精选小米


   生产日期:见箱内


  产品介绍:

  小米又名栗,古代叫禾,是一年生草本植物属禾本科,我国北方统称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。起源于我国黄河流城,在我国已有悠久的栽培历史,现生分布于我国华北、西北和东北各地区。小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类;按谷壳的颜色可分为黄色、白色、褐色等多种,其中红色,灰色者多为糯性,白色,黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说,谷壳色浅者皮薄, 出米率高,米质好;而谷壳色深者皮厚,出米率低,米质差。




  营养价值:

  1、小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2,还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等,还含有类雌激素物质。


  2、小米含有丰富的铁元素和磷元素,含铁为大米的4.8倍,含磷为大米的2.3倍,铁元素参与组成血红蛋白、肌红蛋白、脑红蛋白,缺铁会造成缺铁性贫血,另外小米含有的多种维生素对大脑均有营养保健作用,因此食用小米有补血健脑的作用。


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